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| REVOLTILLO DE VERDURAS |
Primer plato
Tiempo de cocción total: 20
min. - Temperatura de cocción: 180 ºC - Peso de la ración del
plato: 450 g.
| Valor nutricional |  |
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| Proteínas Carbohidratos Grasas Fibra Sodio (Na) Aporte Calórico |
9 g 32 g 16 g 7 g 160 mg 278 cal |
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| (*) Aporte mínimo de composición natural del huevo | ||
| Preparación | Alimentos | Cantidad |
| Asar
en el microondas los vegetales. Pelar el pimiento y la berenjena. Cortarlas en juliana
como para escalibada. En sartén antiadherente calentar el aceite y cocer el huevo revolviéndolo rápidamente para que pierda su forma. Agregar los vegetales al huevo, mezclar y condimentar con la pimienta y el perejil. |
Pimiento rojo | 100 g (1 pequeño) |
| Berenjena | 100 g (1 pequeña) |
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| Cebolla | 100 g (1 mediana) |
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| Huevo | 50 g (1 unidad) |
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| Aceite | 10 g (1 cda. sopera) |
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| Pimienta | a gusto | |
| Perejil | a gusto |
