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| PINCHO DE GAMBAS Y POLLO |
Segundo plato
Tiempo de cocción total: 30 min
. Temperatura de cocción: 200 ºC . Peso
de la ración en el plato: 200 g
| Valor nutricional |  |
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| Proteínas Carbohidratos Grasas Fibra Sodio (Na) Aporte Calórico |
40 g 10g 27 g 2 g 170 mg (*) 363 cal |
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| (*) Bajo aporte de composición natural del pollo y las gambas en crudo.. | ||
| Preparación | Alimentos | Cantidad |
| Colocar
las gambas en agua durante 2 horas para reducir el sodio. Lavarlas y secarlas. Cortar el pollo y las gambas en trozos de 4 cm de grosor aproximadamente. Colocarlos en el pincho alternandolos con trozos de cebolla. Pimentarlos y asarlos sobre plancha o grill. |
Muslo de pollo | 100 g Peso neto |
| Gambas | 100 g | |
| Aceite | 10 g (1 cda. sopera) |
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| Cebolla | 100 g (1 pequeña) |
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| Pimienta | a gusto |
