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| CORONA DE ARROZ CON PIMIENTOS |
Primer plato
Tiempo de cocción total: 30
min. - Temperatura de cocción: 200 ºC - Peso de la ración del
plato: 300 g.
| Valor nutricional |  |
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| Proteínas Carbohidratos Grasas Fibra Sodio (Na) Aporte Calórico |
5 g 50 g 13 g 2 g 10 mg (*) 335 cal |
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| (*) Aporte mínimo de sodio de composición natural de los vegetales. | ||
| Preparación | Alimentos | Cantidad |
| Hervir
el arroz con laurel en abundancia. Cuando está cocido, mezclarlo con la mantequilla y
ponerlo en un plato dándole forma de corona. Elegir los pimientos de 2 colores diferentes: rojo y verde. Asarlos y pelarlos. Añadir el aceite, algo de vinagre y colocarlo en el centro del arroz. |
Arroz hervido | 150 g (50 g en crudo) |
| Pimiento | 150 g | |
| Aceite | 10 g (1 cda. sopera) |
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| Mantequilla | 3 g | |
| Vinagre | a gusto | |
| Laurel | a gusto |
